mercoledì 13 gennaio 2016

Vellutata ~ Rosa



Gustosa e delicata, oggi facciamo la una vellutata dal colore vivace e molto femminile.
Pochi ingredienti e tanta bontà! Vediamo cosa ci serve...

(dosi per 1 sleevato - adatta in semiliquida o in solida)
  • 1 patata grande
  • Acqua q.b.
  • ½ cipolla 
  • dado vegetale q.b. 
  • ½ barbabietola piccola
  • latte q.b. 
  • parmigiano q.b.
  1. Taglia la cipolla e le patate a dadini,  mettili in una pentola e coprili con acqua, aggiungi il dado.
  2. Fai cuocere per 30 min circa e una volta cotto, frulla con un frullatore ad immersione le patate e la barbabietola.
  3. Per rendere più fluida la vellutata aggiungi un goccio di latte a piacimento.
  4. Completare con sale,parmigiano e una spolverata di prezzemolo.




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