Gustosa e delicata, oggi facciamo la una vellutata dal colore vivace e molto femminile.
Pochi ingredienti e tanta bontà! Vediamo cosa ci serve...
(dosi per 1 sleevato - adatta in semiliquida o in solida)
- 1 patata grande
- Acqua q.b.
- ½ cipolla
- dado vegetale q.b.
- ½ barbabietola piccola
- latte q.b.
- parmigiano q.b.
- Taglia la cipolla e le patate a dadini, mettili in una pentola e coprili con acqua, aggiungi il dado.
- Fai cuocere per 30 min circa e una volta cotto, frulla con un frullatore ad immersione le patate e la barbabietola.
- Per rendere più fluida la vellutata aggiungi un goccio di latte a piacimento.
- Completare con sale,parmigiano e una spolverata di prezzemolo.